Chiamata Ferrovia Alto Pistoiese (F.A.P.) dal nome della società concessionaria ed esercente, questa linea ferroviaria a scartamento ridotto era conosciuta anche come ferrovia Pracchia – San Marcello Pistoiese – Mammiano. Fu attiva tra il 1926 ed il 1965. Oggi il tracciato è utilizzato da escursionisti e bikers.
A Sambuca Pistoiese, sono esposti attrezzi e oggetti che fanno parte del mestiere dello scalpellino, un'antica tradizione portata sulla Montagna Pistoiese dai maestri comacini. Nell'edificio che ospita il polo, si trova il bivacco dell’Ecomuseo. È anche possibile visitare su richiesta la vicina chiesa di San Cristoforo e San Jacopo, dove è presente un prezioso dipinto della scuola di Guido Reni.
Una tappa per scoprire l’antico mestiere del carbonaro e immedesimarvi nella sua vita. Potrete entrate nel rifugio, una capanna realizzata con frasche, foglie e terra, dove il carbonaro trascorreva lunghi mesi lontano da casa, e osservare la ricostruzione di una carbonara, per comprendere quanta fatica e quanta esperienza erano necessarie per disporre ad arte la legna da cuocere e ottenere il carbone.
La lavorazione della castagna inizia nel mese di ottobre, quando i frutti vengono raccolti e portati al metato, dove rimangono a essiccare a fuoco lento per 40 giorni. Le castagne vengono poi pulite e portate al Molino di Giamba per la macinatura: le macine, azionate dalla forza dell’acqua, trasformano il prezioso frutto in profumata farina dolce. Da fine ottobre agli inizi di dicembre, è possibile raccogliere le castagne nel castagneto didattico e assistere alle fasi di questo processo di lavorazione. Durante il resto dell’anno potete entrare e sedervi nel metato e, scendendo lungo il torrente Orsigna, attraversare i due ponti in legno costruiti su progetto di Leonardo da Vinci e raggiungere il mulino, che sarà messo in funzione per i visitatori. (Via di Paoluccio, Orsigna, Pistoia).
Situato poco distante dal Museo, qui i bambini possono cimentarsi in laboratori di tessitura. Il polo, dotato di piccoli telai ed è il luogo ideale per cimentarsi in attività pratiche. Seguiti da un abile maestro tessitore, potrete avvicinarvi all’antica arte della tessitura e divertirvi a realizzare colorate creazioni. (Via delle Corti, Popiglio, San Marcello Piteglio).
Il sentiero si snoda per circa 9 km, collegando Le Piastre a Pontepetri. Corredato da cartellonistica bilingue, l’itinerario permette di scoprire alcune importanti testimonianze dell’attività produttiva del ghiaccio.
Raccoglie documentazione fotografica e audiovisiva su questa attività proto-industriale. Espone anche attrezzi originali e due plastici, di cui uno riproduce il comparto della Madonnina e l’altro riproduce una delle prime fabbriche di ghiaccio artificiale. (Via della Noce – Pracchia, Pistoia)
Un piacevole percorso naturalistico di circa 600 m parte dal Giardino dell’Energia Rinnovabile e, seguendo il corso del fiume, arriva fino alla presa d’acqua sul torrente Maresca. L’antica gora, che scorre accanto al sentiero, alimentava un tempo la Ferriera di Pontepetri, risalente al XVIII secolo e demolita nel 1978. Il sentiero è facile, sempre aperto e attrezzato con area pic nic.
Probabilmente la ferriera più antica della Toscana, citata per la prima volta in un documento del 1388, divenuta nei secoli successivi un importante opificio per la lavorazione del ferro sull’Appennino Pistoiese. Al suo interno custodisce antichi macchinari idraulici e meccanici originali (magli, fucine, un forno e un ingegnoso sistema per la produzione dell’aria compressa, la tromba idroeolica) oltre a conservare una ricca collezione di attrezzi, fondamentali per la lavorazione del ferro. Durante la visita è possibile assistere dal vivo all’arte della battitura del ferro e provare in prima persona le tecniche di forgiatura, trasportando i visitatori alla scoperta dell’antico mestiere del fabbro. (Via Mulin Vecchio, 51028 Maresca - Pistoia)
Scendendo verso sud-est, attraversiamo la bella faggeta e arriviamo al Passo del Rombiciaio dove, imboccando il Sentiero CAI n.53 iniziamo un’impervia discesa che ci riporta a Orsigna. Prima di concludere la nostra avventura, ci perdiamo nei vicoli del grazioso borgo, ammiriamo i due mulini e perché no, degustiamo gli eccellenti prodotti gastronomici che questo magnifico territorio offre.